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Batteur mélangeur XBE20 - 20 litres - modèle sol avec prise d'accessoires
Fabriqué en France

Batteur mélangeur XBE20 - 20 litres - modèle sol avec prise d'accessoires

Utilisateurs: Restaurants / Collectivités de taille moyenne / Pâtisseries / Traiteurs
De 50 à 150 couverts
Réalisations: mélanges, pétrissage, émulsions et fouettages
Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran sont correctement positionnés.
Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste, pour une durée de vie prolongée
Vitesse du mécanisme planétaire: de 30 à 180 tr/mn

le Robot batteur XBE20 a une capacité de détrempe de 6 kg de farine, ce qui permet de produire une grande quantité de pâte en une seule fois. La cuve a une capacité comprise entre 5 et 200 litres et peut être utilisée pour toutes sortes de préparations comme les mélanges, le pétrissage, les émulsions et les fouettages.

Fiche technique

Poids (en kg)
95
Raccord électrique
Monophasé
Capacité (en litres)
20
Garantie
1 an pièces
Prise électrique
Cordon nu (sans prise)
Puissance en Watts
1010
Installation
Prêt à brancher
Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
6
Profondeur en mm
685
Longueur en mm
532
Hauteur en mm
1208
Lieu de fabrication
France
Avec prise d'accessoires
Oui
Variation de vitesses
Électronique
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  • Mandat
    Garantie 1 an pièces

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Le Robot batteur XBE20 est un outil de choix pour les restaurants, les collectivités de taille moyenne, les pâtisseries et les traiteurs qui cherchent à préparer des quantités moyennes à grandes de pâte. Avec une capacité de 20 litres, il est capable de produire jusqu'à 150 couverts en une seule fournée. Ce modèle sol est livré avec 3 outils et est équipé d'une prise d'accessoires type H, ce qui permet de l'utiliser avec une grande variété d'outils et d'accessoires pour des résultats encore plus précis.

Le Robot batteur XBE20 est doté d'un dispositif de détection de cuve qui assure le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l'écran de protection plein sont correctement positionnés, garantissant ainsi une sécurité optimale pendant l'utilisation. La cuve a une capacité comprise entre 5 et 200 litres et peut être utilisée pour toutes sortes de préparations, y compris les mélanges, le pétrissage, les émulsions et les fouettages.

Le Robot batteur XBE20 est équipé d'un écran plein de protection sans BPA recouvrant l'écran fil inox pour limiter la folle farine et préserver un environnement sain. L'écran plein de protection et l'écran fil inox rotatif sont tous deux amovibles et démontables pour un nettoyage facile en lave-vaisselle.

Les outils du Robot batteur XBE20, à savoir le crochet, la palette et le fouet, ont été spécialement conçus pour garantir un excellent résultat à chaque fois. Le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée, ce qui ajoute un niveau supplémentaire de sécurité. Le tableau de commande plat et étanche (IP55) dispose d'une minuterie réglable de 0 à 59 minutes, ce qui permet de contrôler précisément le temps de préparation de chaque recette.

Points forts du produit :

  • Utilisateurs : Restaurants / Collectivités de taille moyenne / Pâtisseries / Traiteurs
  • De 50 à 150 couverts (20 litres) et de 100 à 300 couverts (30 litres)
  • Réalisations : mélanges, pétrissage, émulsions et fouettages
  • Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés.
  • * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
  • L’écran plein de protection et l’écran fil inox rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle
  • Cuve, crochet, palette et fouet spécialement conçus pour un excellent résultat. Le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée
  • Tableau de commande plat et étanche (IP55) avec minuterie 0-59 minutes
  • Colonne en inox (en option)
  • 20 litres - Modèles sol
  • Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste, pour une durée de vie prolongée
  • Modèles avec variation de vitesse électronique ou mécanique
  • Vitesse du mécanisme planétaire : de 30 à 180 tr/mn
  • Vitesse de rotation des outils : 73 à 440 tr/mn
  • Étanchéité du planétaire à l’aspersion
  • Modèles disponibles équipés d’une prise d’accessoires type H
  • Kit de réduction de cuve 10 litres en option
  • Kit roulettes en option
  • Capacité détrempe (en kg de farine) : 6 kg
  • Écran de protection plein sans BPA recouvrant l’écran fil inox pour limiter la folle farine et préserver un environnement sain
Poids (en kg) : 95
Raccord électrique : Monophasé
Capacité (en litres) : 20
Garantie : 1 an pièces
Prise électrique : Cordon nu (sans prise)
Puissance en Watts : 1010
Installation : Prêt à brancher
Capacité de la cuve avec pâte (en kg) : 6
Profondeur en mm : 685
Longueur en mm : 532
Hauteur en mm : 1208
Lieu de fabrication : France
Avec prise d'accessoires : Oui
Variation de vitesses : Électronique

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