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Batteur mélangeur 20 litres Dito Sama XBE20 modèle sol colonne inox sans prise d'accessoires
Robot culinaire professionnel XBM20 de 20 litres avec variateur de vitesse électronique, modèle sur colonne inox avec prise d'accessoires type H. Convient pour les restaurants, les petites collectivités et les pâtisseries.
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 95
- Raccord électrique
- Monophasé
- Capacité (en litres)
- 20
- Garantie
- 1 an pièces
- Prise électrique
- Cordon nu (sans prise)
- Puissance en Watts
- 1010
- Installation
- Prêt à brancher
- Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
- 6
- Profondeur en mm
- 685
- Longueur en mm
- 532
- Hauteur en mm
- 1208
- Lieu de fabrication
- France
- Avec prise d'accessoires
- Non
- Variation de vitesses
- Électronique
-
Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
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Le Robot batteur pro 20 litres Dito Sama XBE20 est un équipement professionnel conçu pour les utilisateurs exigeants tels que les restaurants, les traiteurs et les pâtisseries. Doté d'une colonne en acier inoxydable, cet appareil est équipé d'un dispositif de détection de cuve et d'un écran de protection plein, garantissant ainsi une utilisation en toute sécurité. Sa capacité de 20 litres permet de réaliser des pétrissages, des émulsions et des fouettages pour des quantités allant de 50 à 150 couverts.
Le modèle sol du XBE20 est livré avec trois outils : un crochet, une palette et un fouet, conçus spécialement pour obtenir des résultats de qualité. Le batteur ne fonctionne que lorsque la cuve est correctement positionnée. Le robot est également équipé d'une variation électronique permettant de régler la vitesse du mécanisme planétaire de 30 à 180 tr/mn et la vitesse de rotation des outils de 73 à 440 tr/mn.
Ce robot batteur est fourni avec un cordon nu, sans prise électrique, et nécessite donc une installation électrique adaptée. Il est important de prévoir une surface solide pour supporter le poids de l'appareil. Enfin, le Robot batteur pro 20 litres Dito Sama XBE20 est un équipement robuste et performant, parfaitement adapté aux besoins des professionnels de la restauration et de la pâtisserie.
Points forts du produit :
- Utilisateurs : Restaurants / Collectivités de taille moyenne / Pâtisseries / Traiteurs
- De 50 à 150 couverts (20 litres) et de 100 à 300 couverts (30 litres)
- Réalisations : mélanges, pétrissage, émulsions et fouettages
- Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés.
- * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
- L’écran plein de protection et l’écran fil inox rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle
- Cuve, crochet, palette et fouet spécialement conçus pour un excellent résultat. Le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée
- Tableau de commande plat et étanche (IP55) avec minuterie 0-59 minutes
- Colonne en inox (en option)
- 20 litres - Modèles sol
- Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste, pour une durée de vie prolongée
- Modèles avec variation de vitesse électronique ou mécanique
- Vitesse du mécanisme planétaire : de 30 à 180 tr/mn
- Vitesse de rotation des outils : 73 à 440 tr/mn
- Étanchéité du planétaire à l’aspersion
- Modèles disponibles équipés d’une prise d’accessoires type H
- Kit de réduction de cuve 10 litres en option
- Kit roulettes en option
- Capacité détrempe (en kg de farine) : 6 kg
- Écran de protection plein sans BPA recouvrant l’écran fil inox pour limiter la folle farine et préserver un environnement sain
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