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Batteur mélangeur XBE20 - 20 litres - modèle sol colonne inox avec prise d'accessoires
Le Robot batteur XBE20 est un outil indispensable pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie qui souhaitent optimiser leur productivité et leur efficacité. Ce modèle sol offre une plage de vitesse allant de 30 à 180 tours par minute.
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 95
- Raccord électrique
- Monophasé
- Matériaux
- Acier inoxydable
- Capacité (en litres)
- 20
- Vitesses (tours/min)
- 180
- Type de pose
- À poser
- Garantie
- 1 an pièces
- Prise électrique
- Cordon nu (sans prise)
- Puissance en Watts
- 1010
- Installation
- Prêt à brancher
- Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
- 6
- Profondeur en mm
- 685
- Longueur en mm
- 532
- Hauteur en mm
- 1208
- Lieu de fabrication
- France
- Avec prise d'accessoires
- Oui
- Variation de vitesses
- Électronique
-
Garantie 1 an pièces
Offerte dès 99 € HT
Installation possible partout en France
Sur devis uniquement
Pièces détachées livrées en 24h
+ de 7 millions de pièces / + de 800 marques
Le Robot batteur XBE20 est un outil essentiel pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie qui cherchent à maximiser leur productivité et leur efficacité. Ce modèle sol est équipé d'une colonne en acier inoxydable et d'un dispositif de détection de cuve pour garantir la sécurité de l'utilisateur et la qualité des ingrédients. Il est également livré avec une prise d'accessoires de type H pour faciliter l'ajout d'accessoires supplémentaires.
L'écran de protection plein, qui ne contient pas de BPA, permet de limiter la dispersion de la farine et de maintenir un environnement de travail propre et sain. Le planétaire est également étanche à l'aspersion, ce qui garantit une utilisation sécurisée même lors du nettoyage de l'outil.
Le Robot batteur XBE20 est équipé d'une variation électronique de vitesse du mécanisme planétaire, offrant une plage de vitesse allant de 30 à 180 tours par minute. La vitesse de rotation des outils varie également de 73 à 440 tours par minute, ce qui permet un mélange efficace et homogène de la pâte ou de la crème. Avec une capacité de détrempe de 6 kg de farine, ce robot batteur est capable de traiter une grande quantité d'ingrédients en une seule fois.
Points forts du produit :
- Utilisateurs : Restaurants / Collectivités de taille moyenne / Pâtisseries / Traiteurs
- De 50 à 150 couverts (20 litres) et de 100 à 300 couverts (30 litres)
- Réalisations : mélanges, pétrissage, émulsions et fouettages
- Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés.
- * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
- L’écran plein de protection et l’écran fil inox rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle
- Cuve, crochet, palette et fouet spécialement conçus pour un excellent résultat. Le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée
- Tableau de commande plat et étanche (IP55) avec minuterie 0-59 minutes
- Colonne en inox (en option)
- 20 litres - Modèles sol
- Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste, pour une durée de vie prolongée
- Modèles avec variation de vitesse électronique ou mécanique
- Vitesse du mécanisme planétaire : de 30 à 180 tr/mn
- Vitesse de rotation des outils : 73 à 440 tr/mn
- Étanchéité du planétaire à l’aspersion
- Modèles disponibles équipés d’une prise d’accessoires type H
- Kit de réduction de cuve 10 litres en option
- Kit roulettes en option
- Capacité détrempe (en kg de farine): 6 kg
- Écran de protection plein sans BPA recouvrant l’écran fil inox pour limiter la folle farine et préserver un environnement sain
- Avec prise d'accessoires type H. Mono 230 V. (Cordon nu - sans prise)
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