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Batteur mélangeur XBM30 - 30 litres, colonne inox, sans prise d'accessoires
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités de taille moyenne / Pâtisseries / Traiteurs
De 100 à 300 couverts
Réalisations: mélanges, pétrissage, émulsions et fouettages
Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran sont correctement positionnés.
Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste pour une durée de vie prolongée
Modèles avec variation de vitesse électronique ou mécanique
Modèle sol
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 110
- Raccord électrique
- Triphasé
- Capacité (en litres)
- 30
- Vitesses (tours/min)
- 175
- Type de pose
- À poser
- Garantie
- 1 an pièces
- Prise électrique
- Cordon nu (sans prise)
- Puissance en Watts
- 750
- Installation
- Par un professionnel
- Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
- 7
- Profondeur en mm
- 685
- Longueur en mm
- 532
- Hauteur en mm
- 1230
- Lieu de fabrication
- France
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Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
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Batteur mélangeur 30 litres Colonne INOX - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein - sans BPA - Variation mécanique.
Livré avec 3 outils. Tri 230/400 V
Points forts du produit :
- Utilisateurs : Restaurants / Collectivités de taille moyenne / Pâtisseries / Traiteurs
- De 50 à 150 couverts (20 litres) et de 100 à 300 couverts (30 litres)
- Réalisations : mélanges, pétrissage, émulsions et fouettages
- Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés.
- * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
- L’écran plein de protection et l’écran fil inox rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle
- Cuve, crochet, palette et fouet spécialement conçus pour un excellent résultat. Le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée
- Tableau de commande plat et étanche (IP55) avec minuterie 0-59 minutes
- Colonne en inox (en option)
- 30 litres - Modèles sol
- Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste pour une durée de vie prolongée
- Modèles avec variation de vitesse électronique ou mécanique
- Vitesse du mécanisme planétaire : de 30 à 180 tr/mn
- Vitesse de rotation des outils : 73 à 440 tr/mn
- Étanchéité du planétaire à l’aspersion
- Modèles disponibles équipés d’une prise d’accessoires type H
- Réduction de cuve 20 litres en option
- Kit roulettes en option
- Capacité détrempe (Kg farine) : 7 kg
- Écran de protection plein sans BPA recouvrant l’écran fil inox pour limiter la folle farine et préserver un environnement sain.
Poids (en kg) :
110
Raccord électrique :
Triphasé
Capacité (en litres) :
30
Vitesses (tours/min) :
175
Type de pose :
À poser
Garantie :
1 an pièces
Prise électrique :
Cordon nu (sans prise)
Puissance en Watts :
750
Installation :
Par un professionnel
Capacité de la cuve avec pâte (en kg) :
7
Profondeur en mm :
685
Longueur en mm :
532
Hauteur en mm :
1230
Lieu de fabrication :
France
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