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Batteur mélangeur pro XBB20 - 20 litres Dito Sama électrique
Ce Robot de 1500 watts Pro XBB20 est un équipement de cuisine professionnel performant et polyvalent, spécialement conçu pour les boulangeries, les pâtisseries et les autres entreprises du secteur de la restauration.
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 100
- Raccord électrique
- Monophasé
- Capacité (en litres)
- 20
- Type de pose
- À poser
- Garantie
- 1 an pièces
- Prise électrique
- Cordon nu (sans prise)
- Puissance en Watts
- 1500
- Installation
- Prêt à brancher
- Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
- 7
- Profondeur en mm
- 675
- Longueur en mm
- 575
- Hauteur en mm
- 1220
- Lieu de fabrication
- France
- Variation de vitesses
- Électronique
-
Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
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Le Robot 1500 watts Pro XBB20 est un équipement de cuisine professionnel idéal pour les boulangeries, les pâtisseries, les hôtels, les restaurants et toutes les autres entreprises du secteur de la restauration qui ont besoin d'un appareil robuste, fiable et performant pour mélanger et pétrir les ingrédients de leurs recettes.
Ce robot 1500 watts est équipé d'un puissant moteur asynchrone de 1500 W, qui est à la fois silencieux et robuste pour une durée de vie prolongée. Cette caractéristique permet à l'appareil de mélanger et de pétrir les ingrédients les plus durs et les plus lourds sans effort, et de garantir une qualité de mélange homogène et uniforme.
Le Robot 1500 watts Pro XBB20 est équipé de trois vitesses présélectionnées (40, 80 et 160 tr/mn) ainsi qu'une vitesse variable du planétaire de 30 à 175 tr/mn, ce qui permet à l'utilisateur de choisir la vitesse la plus adaptée à la recette qu'il prépare. De plus, la vitesse de rotation des outils varie de 73 à 425 tr/mn, offrant une grande flexibilité d'utilisation.
Ce robot mélangeur est livré avec trois outils différents : un crochet, une palette et un fouet. Ces outils sont spécialement conçus pour mélanger et pétrir les différents types de pâtes, de crèmes et d'autres ingrédients utilisés en boulangerie et en pâtisserie. De plus, le robot mélangeur est équipé d'un dispositif de détection de cuve et d'un écran de protection plein pour garantir la sécurité de l'utilisateur lors de son utilisation. La construction de l'appareil en matériaux sans BPA garantit également la sécurité des aliments préparés.
Points forts du produit :
- Utilisateurs : Boulangerie / Pâtisserie / Préparations de pizzas
- Réalisations : pétrissage, mélanges, fouettages et émulsions
- Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés.
- * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
- L’écran plein de protection et l’écran fil inox rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle (20, 30, 40 litres)
- Tableau de commande avec minuterie, vitesse variable électronique et 3 vitesses fixes
- Pieds et colonne renforcée pour un usage intensif
- Cuve, crochet, palette et fouet spécialement conçus pour un excellent résultat. Le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée
- Racleur de cuve
- Chariot de cuve
- Crochet à spirale, palette et fouet renforcé
- Puissant moteur asynchrone (1500 W) silencieux et robuste pour une durée de vie prolongée
- 3 vitesses présélectionnées (40, 80, 160 tr/mn) et vitesse variable du planétaire de 30 à 175 tr/mn
- Vitesse de rotation des outils de 73 à 425 tr/mn
- Transmission et châssis renforcé
- Étanchéité du planétaire à l’aspersion
- Tableau de commande plat et étanche avec minuterie 0-59 minutes
- Écran de sécurité fil inox équipé d’une goulotte amovible pour l’ajout des ingrédients
- Monte et baisse de cuve par levier
- Kit roulettes et chariot de cuve (en option)
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