Friteuse professionnelle gaz ou élec. P. 700 mm 1 à 2 cuves 14 à 28 litres sur coffre avec porte - Tecnoinox

Modèles et options à choisir :

La friteuse professionnelle sur coffre gaz ou électrique de Tecnoinox est un produit exceptionnel, qui offre une flexibilité et une polyvalence inégalées pour répondre à tous les besoins culinaires. Qu'il s'agisse d'un restaurant à service rapide, d'une brasserie artisanale, d'une cuisine de collectivité, d'un service de traiteur ou d'une cantine scolaire, cette friteuse est le choix idéal pour une friture de qualité. Ses options gaz ou électriques vous permettent de choisir le mode de cuisson qui correspond le mieux à votre environnement de travail, tout en assurant une chaleur constante et efficace.

Points forts du produit

• Friteuse sur coffre gaz ou électrique profondeur 700 mm
• Construction tout Inox
• Support pour panier en position relevée
• Cuve emboutie avec angles arrondis et zone froide
• Livrées d'origine avec un couvercle et un panier par cuve
• Équipées d’une grille dans le fond de la cuve
• Vidange : bac de récupération de l’huile dans le placard

Friteuses électriques :

• Groupe de résistances basculantes avec sécurité en position levée pour faciliter le nettoyage de la cuve
• Réglage thermostatique 190°C et thermostat de sécurité

Les friteuses électriques à commandes électroniques ont des caractéristiques supplémentaires :

• Réglage du temps et de la température
• 10 programmes mémorisables
• Manette de sélection

Friteuses Gaz :

• Chauffage par tuyères dans la cuve
• Allumage piezzo
• Veilleuse et thermocouple de sécurité
• Fonctionnement gaz naturel (livrées avec injecteurs de rechange Butane/Propane)

Construction robuste et durable

Cette friteuse a été conçue avec une construction tout Inox, garantissant sa durabilité et sa résistance aux rigueurs quotidiennes d'une cuisine professionnelle. Le support pour panier en position relevée permet un drainage efficace de l'huile, réduisant ainsi le gaspillage et maximisant la durée de vie de l'huile de cuisson. De plus, sa cuve emboutie avec angles arrondis et zone froide facilite le nettoyage et l'entretien, tout en conservant la température de l'huile dans la zone de cuisson.

Confort et facilité d'utilisation

Elle est livrée d'origine avec un couvercle et un panier par cuve, ce qui facilite le chargement et le déchargement des aliments. En outre, la grille dans le fond de la cuve contribue à une cuisson uniforme, assurant ainsi que chaque portion atteint la perfection. Pour une vidange sans tracas, elle est équipée d'un bac de récupération de l’huile dans le placard qui assure un processus de vidange propre et facile.

Friteuses électriques : Nettoyage facile et contrôle précis

Les friteuses électriques de cette gamme disposent d'un groupe de résistances basculantes avec sécurité en position levée pour faciliter le nettoyage de la cuve. Le réglage thermostatique à 190°C et le thermostat de sécurité garantissent une cuisson précise et constante, quel que soit le type de nourriture. Avec la manette de sélection, vous pouvez ajuster facilement le temps et la température de cuisson, tandis que les 10 programmes mémorisables vous permettent de reproduire parfaitement vos recettes préférées.

Friteuses gaz : Efficacité et sécurité

Pour les cuisines préférant les friteuses à gaz, le chauffage par tuyères dans la cuve assure une distribution homogène de la chaleur. L'allumage piezzo, la veilleuse et le thermocouple de sécurité garantissent un fonctionnement sûr et efficace. En outre, ces friteuses fonctionnent au gaz naturel et sont livrées avec des injecteurs de rechange Butane/Propane, vous offrant plus de flexibilité en termes d'alimentation énergétique.