Friteuse professionnelle gaz ou élec. 1 à 2 cuves 10 à 20 litres sur coffre P. 550 mm - Baron

Découvrez la parfaite combinaison de performance, de fiabilité et de rentabilité avec la Friteuse professionnelle gaz ou électrique 1 à 2 cuves 10 à 20 litres sur coffre profondeur 550 mm de la marque Baron. Réalisée en Inox AISI 304 finition satinée, cette friteuse offre une durabilité et une facilité de nettoyage inégalées, rendant vos tâches quotidiennes plus fluides et plus efficaces.

Construction Robuste et Fiabilité Supérieure

Notre friteuse en inox professionnelle est conçue avec un bandeau de façade amovible et un plan de travail embouti, offrant une structure robuste pour répondre aux exigences d'un environnement de cuisine professionnelle animé. Les résistances blindées en Inox, soulevables et amovibles, assurent une distribution homogène de la chaleur, ce qui est essentiel pour la cuisson parfaite des frites.

Les bacs de cuisson de cette friteuse sont de grande contenance, équipés d'une large zone d'expansion verticale qui empêche le dépôt de mousse pendant la phase de chargement. La cuve en acier inox AISI 304 à zone froide est dotée d'un filtre de fond de cuve amovible et d'un couvercle, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien.

Sécurité et Contrôle Thermique Optimal

La friteuse Baron est équipée d'un robinet de vidange à clapet et d'un bac de récupération avec filtre, assurant un nettoyage et une vidange faciles et sécurisés. Elle dispose d'un thermostat réglable de 100° à 185°C, vous permettant de contrôler précisément la température de cuisson. Le thermostat de sécurité offre une protection supplémentaire contre la surchauffe.

Friteuse Gaz ou Électrique

Selon votre préférence et vos besoins, vous pouvez choisir entre les versions gaz ou électrique de cette friteuse professionnelle.

La friteuse gaz offre un chauffage par brûleur situé sous la cuve, avec un allumage piezo et une sécurité par thermocouple pour une utilisation fiable et efficace.

La version électrique est équipée de résistances blindées pivotantes avec voyants témoins, et nécessite une alimentation de 400 V tri + T + N.

Applications dans différents secteurs de la restauration

Cette friteuse professionnelle de la marque Baron est un équipement de cuisine indispensable dans de nombreux secteurs du CHR et de l'HORECA :

• Restauration rapide (fast food) : Pour servir rapidement et efficacement des frites croustillantes et d'autres aliments frits à un grand nombre de clients dans une friterie, un snack, une buvette pour un évenement sportif.
• Cafétérias : Dans les cafétérias d'entreprises ou d'écoles, cette friteuse peut répondre aux besoins de cuisson en grande quantité.
• Hôtels : Pour fournir une variété d'options de repas frits à la carte du restaurant de l'hôtel.
• Bars et pubs : Parfaite pour préparer des amuse-gueules frits pour accompagner les boissons.
• Traiteurs : Idéale pour préparer de grandes quantités d'aliments frits pour des événements spéciaux.

La Friteuse professionnelle gaz ou électrique 1 à 2 cuves de la marque Baron est conçue pour offrir une performance exceptionnelle, une durabilité supérieure et une grande rentabilité. Quelle que soit votre activité dans le secteur de la restauration, elle sera votre partenaire idéale pour réaliser des fritures parfaites à chaque fois.

Points forts du produit :

• Friteuse gaz ou électrique sur coffre profondeur 550 mm
• Bandeau de façade amovible
• Plan de travail embouti
• Tout Inox AISI 304 finition satinée
• Résistances blindées en Inox, soulevables et amovibles
• Bacs de cuisson façonnés de grande contenance, avec une large zone d'expansion verticale qui évite le dépôt de la mousse en phase de chargement
• Cuve en acier inox AISI 304 à zone froide, avec filtre de fond de cuve amovible et couvercle
• Robinet de vidange à clapet
• Bac de récupération avec filtre
• Thermostat réglable de 100° à 185°C
• Thermostat de sécurité

Friteuses gaz

• Chauffage par brûleur situé sous la cuve
• Allumage piezo
• Sécurité par thermocouple

Friteuses électriques

• Résistances blindées pivotantes
• Voyants témoins
• Alimentation 400 V tri + T + N

Modèles :