Friteuse pro gaz ou électrique P. 900 mm 1 à 2 cuves 7 à 40 litres - Baron

Donnez un coup de fouet à vos cuissons grâce à la Friteuse professionnelle Baron sur coffre, disponible en versions gaz ou électrique. Conçue avec une profondeur de 900 mm et proposant des options de 1 à 2 cuves de 7 à 40 litres, ce matériel de haute performance est la définition même de la flexibilité et de la fiabilité. Fabriquée par Baron, une marque synonyme de qualité dans le secteur de la restauration, cette friteuse est le choix de prédilection pour des restaurants, des traiteurs, des hôtels, des food trucks et des cantines d'entreprise.

Qualité du matériau

En vous procurant la friteuse Baron, vous bénéficiez d'un équipement de cuisine professionnel conçu en Inox AISI 304. Cette friteuse tout inox à la finition satinée présente une résistance exceptionnelle à la corrosion, à la chaleur et aux impacts. Avec son plan de travail embouti, son dessus d'épaisseur 20/10° et son bandeau de façade amovible, cette friteuse est non seulement durable, mais également facile à nettoyer et à entretenir.

Performances de cuisson

La friteuse Baron est dotée de résistances blindées en Inox, relevables et amovibles, qui permettent une cuisson rapide et uniforme. Les bacs de cuisson sont de grande contenance, avec une large zone d'expansion verticale qui évite le dépôt de la mousse lors du chargement. La cuve en acier inox AISI 304 dispose d'une zone froide, d'un filtre de fond de cuve amovible et d'un couvercle, contribuant à une cuisson parfaite et à une utilisation hygiénique.

Contrôle précis de la température

Grâce à son thermostat réglable de 90° à 200°C, la friteuse professionnelle Baron offre un contrôle précis de la température, vous permettant de personnaliser la cuisson pour chaque plat. Un thermostat de sécurité est également intégré pour assurer une utilisation sans risque.

Spécificités du modèle Gaz

La version gaz de la friteuse Baron comprend un brûleur en inox sous la cuve avec un allumage piezo. Elle offre une sécurité renforcée par thermocouple (sauf pour le modèle 90FRG210).

Spécificités du modèle Électrique

Les friteuses professionnelles électriques Baron sont équipées de résistances blindées pivotantes et de voyants témoins. Elles ont une alimentation de 400 V tri + T + N, garantissant une efficacité et une fiabilité maximales.

Quel que soit le modèle que vous choisissez, cette friteuse professionnelle Baron saura se montrer à la hauteur de vos attentes et vous aidera à préparer de délicieuses frites, et bien d'autres plats, pour le bonheur de vos clients.

Points forts du produit :

• Friteuse sur coffre gaz ou électrique profondeur 900 mm
• Tout Inox AISI 304 finition satinée
• Plan de travail embouti
• Bandeau de façade amovible
• Dessus épaisseur 20/10°
• Zone froide
• Résistances blindées en Inox, relevables et amovibles
• Bacs de cuisson façonnées de grande contenance, avec une large zone d'expansion verticale qui évite le dépôt de la mousse en phase de chargement
• Cuve en acier inox AISI 304 à zone froide, avec filtre de fond de cuve amovible et couvercle, robinet de vidange à clapet, bac de récupération avec filtre
• Thermostat réglable de 90° à 200°C
• Thermostat de sécurité

Friteuses gaz

• Brûleur en inox sous la cuve
• Allumage piezo
• Sécurité par thermocouple (sauf 90FRG210)

Friteuses électriques

• Résistances blindées pivotantes
• Voyants témoin
• Alimentation 400 V tri + T + N

Modèles :

*Ces modèles doivent obligatoirement être accolés à un module de la gamme.