Friteuse pro gaz ou élec. haut rendement 1 cuve de 22 ou 23 litres sur coffre - Olis

La Friteuse Pro Gaz ou Électrique haut rendement Olis se présente comme le matériel de cuisine incontournable pour tous ceux qui cherchent un outil professionnel de cuisson à la friteuse. Cette friteuse se démarque par son efficacité, sa robustesse et ses performances haut de gamme. Sa capacité à réaliser une grande variété de plats frits en fait un appareil très apprécié dans divers secteurs de la restauration, y compris les restaurants traditionnels, les fast-foods, les food-trucks, les cantines d'écoles et les hôtels.

Caractéristiques et Spécificités

La grosse friteuse professionnelle Gaz ou Électrique haut rendement Olis est dotée de nombreux atouts qui la rendent unique en son genre. Son revêtement extérieur et ses pieds en acier inox, son kit de relevage de panier avec minuteur, sa hauteur de plan de travail réglable, et sa cuve en acier inox avec encoche de niveau d'huile mini/maxi sont autant d'éléments qui garantissent sa qualité et sa praticité.

Sa capacité de gestion jusqu'à 30 programmes de friture fait d'elle un outil de travail exceptionnel. Grâce à cela, vous pouvez effectuer des réglages précis de temps, de températures, de temps d'entretien et vous pouvez même utiliser des images représentatives. Le degré de protection à l'eau IPX5 garantit une sécurité d'utilisation optimale.

Le point fort de cette friteuse réside dans sa version gaz avec ses brûleurs contrôlés par un dispositif de réglage avec thermocouple, flamme pilote et allumage électrique. Son thermostat électronique de sécurité bloque la température de l'huile à 180°C, ce qui assure une cuisson parfaitement maîtrisée de vos aliments.

Quant à sa version électrique, elle propose des résistances renforcées en acier inox réglées par un thermostat électronique à commandes numériques qui agit sur un compteur d'énergie et bloque la température de l'huile à 180°C. Le dispositif en option pour le filtrage avec pompe pour le rechargement du bac renforce encore plus son efficacité.

Dotation standard et Modèles disponibles

La Friteuse Pro Gaz ou Électrique haut rendement Olis est livrée avec une grille filtrante en acier chromé pour le support des paniers de cuisson, deux paniers de cuisson en acier chromé avec poignée frontale, un couvercle de cuve et une rallonge pour la vidange de la cuve sur le devant.

Selon vos besoins, vous avez le choix entre différents modèles : la version sans option, avec système de filtrage de l'huile, avec système de relevage automatique des paniers, et avec système de filtrage de l'huile et système de relevage automatique des paniers. Chacun de ces modèles est disponible en capacité de cuve de 22 ou 23 litres, avec une alimentation électrique de 400 V ou une alimentation gaz et électrique de 230 V.

Une utilisation simple et intuitive

L'un des principaux avantages de cette friteuse est qu'elle est très facile à utiliser. Les recettes sont faciles à rappeler grâce à des menus en images. Les recettes peuvent être chargées via une clé USB de manière à ce que les paramètres soient partagés sur plus d'une friteuse. C'est une fonctionnalité qui sera particulièrement appréciée dans un environnement de travail où plusieurs personnes utilisent la même friteuse.

La Friteuse Pro Gaz ou Électrique haut rendement Olis est un appareil de qualité supérieure qui saura répondre aux attentes des professionnels les plus exigeants. Sa robustesse, sa polyvalence et son efficacité la rendent indispensable dans toute cuisine professionnelle. Quel que soit le secteur de la restauration ou du CHR dans lequel vous évoluez, cette friteuse vous garantit une cuisson parfaite de tous vos plats frits.

Points forts du produit :

• Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX
• Kit de relevage du panier avec minuteur
• Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm
• Plan avec épaisseur 2 mm
• Cuve complètement en acier inox avec encoche niveau d’huile mini/maxi
• Les panneaux construits dans un matériau hautement isolant, assurent une sécurité complète et contribuent au haut rendement de ces friteuses
• Possibilité de gérer jusqu’à 30 programmes de friture : réglage des temps, des températures, des temps d’entretien et des images représentatives
• Degré de protection à l’eau : IPX5.
• Des recettes faciles à rappeler grâce à des menus en images : les recettes peuvent être chargées via une clé USB de manière à ce que les paramètres soient partagés sur plus d'une friteuse

Version gaz :

• Brûleurs contrôlés par un dispositif de réglage avec thermocouple, flamme pilote et allumage électrique
• Un thermostat électronique, assisté d’un thermostat de sécurité, bloque la température de l’huile à 180°C.

Version électrique :

• Résistances renforcées en acier inox relevables et réglées par un thermostat électronique à commandes numériques qui agit sur un compteur d’énergie et bloque la température de l’huile à 180°C
• Dispositif en option pour le filtrage avec pompe pour le rechargement du bac

Dotation standard :

• 1 Grille filtrante en acier chromé pour le support des paniers de cuisson
• 2 Paniers de cuisson en acier chromé avec poignée frontale
• 1 Couvercle de cuve
• 1 Rallonge pour la vidange de la cuve sur le devant

Modèles :