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Cellule de refroidissement AL5, 5x1/1GN
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Cellule de refroidissement et surgélation 5 niveaux - GN 1/1 ou 600x400 - Bartscher

Réf. : BA700605

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Fiche technique

Raccord électrique
Monophasé
Matériaux
Acier inoxydable 18/10 - AISI 304
Ferrage
Droite
Gaz propre écologique
Non
Tropicalisée
Non
Classe climatique
4 (jusqu’à 30°C)
Gaz réfrigérant
R452a
Nombre de niveaux
5
Garantie
1 an pièces
Installation
Prêt à brancher
Profondeur en mm
700
Longueur en mm
750
Hauteur en mm
850
Compatibilité
1/1 GN, 600 x 400
Principales caractéristiques
Refroidissement : +70 °C à +3 °C en 90 min / Congélation de +70 °C à -18 °C en 240 min
Capacité de refroidissement : 16 kg / Capacité de surgélation : 12 kg
Classe climatique 4 : Température ambiante max = 30°C
Froid ventilé - Acier inoxydable 18/10
Sonde de température à coeur
  • Mandat
    Garantie 1 an pièces

En attente de réapprovisionnement
 Livraison gratuite en France

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Dès 99 € HT d’achat

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Points forts du produit :

  • Cycle de refroidissement rapide : 70°C à 3°C pour 16 kg d'aliments en 90 minutes
  • Puissance de congélation rapide : 70°C à - 18°C pour 12 kg d'aliments en 240 minutes
  • Nombre de niveaux : 5
  • Réfrigérant : R452a / 1,0 kg
  • Fréquence : 50 Hz
  • Classe de climat : 4
  • Réfrigération : Air ventilé
  • Format des niveaux : Gastro GN 1/1 et 600 x 400 mm
  • Compris : 1 sonde de température à cœur
  • Consommation énergétique en refroidissement rapide : 0,12 kWH/kg
  • Consommation énergétique en congélation rapide : 0,35 kWh/kg
  • Type de niveaux : Vertical
  • Matériau : Inox CNS 18/10
  • Puissance : 1.2 kW
  • Tension : 230 V

Refroidissement et Congélation Rapides

Profitez d'un cycle de refroidissement rapide qui permet de passer de 70°C à 3°C pour 16 kg d'aliments en seulement 90 minutes. De plus, sa puissance de congélation rapide assure un passage de 70°C à -18°C pour 12 kg d'aliments en 240 minutes.

Ces caractéristiques garantissent que vos aliments restent frais, savoureux et sûrs pour la consommation.

Conception Pratique à 5 Niveaux

Les niveaux sont conçus pour accueillir des formats Gastro GN 1/1 et 600 x 400 mm.

Efficacité Énergétique pour une Meilleure Durabilité

Non seulement cette cellule de refroidissement de cuisine pro est puissante, mais elle est aussi efficace en termes d'énergie. Avec une consommation énergétique en refroidissement rapide de 0,12 kWh/kg et en congélation rapide de 0,35 kWh/kg, elle vous aidera à réduire votre empreinte carbone tout en économisant sur vos factures d'électricité.

Construite pour Durer

Faites de matériaux de haute qualité, cette cellule de refroidissement professionnelle est construite pour durer. Le matériau Inox CNS 18/10 garantit une durabilité et une résistance exceptionnelles, tandis que son puissant moteur de 1,2 kW assure des performances constantes et fiables.

Elle est alimentée par le réfrigérant R452a / 1,0 kg, connu pour son efficacité et sa fiabilité.

Simplicité d'Utilisation avec Sonde de Température à Cœur

Elle est livrée avec une sonde de température à cœur qui vous permet de surveiller et de contrôler précisément la température de vos aliments. Cela garantit que vos aliments sont toujours refroidis ou congelés à la température idéale pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.

Raccord électrique : Monophasé
Matériaux : Acier inoxydable 18/10 - AISI 304
Ferrage : Droite
Gaz propre écologique : Non
Tropicalisée : Non
Classe climatique : 4 (jusqu’à 30°C)
Gaz réfrigérant : R452a
Nombre de niveaux : 5
Garantie : 1 an pièces
Installation : Prêt à brancher
Profondeur en mm : 700
Longueur en mm : 750
Hauteur en mm : 850
Compatibilité : 1/1 GN, 600 x 400
questions

Bonjour, Savez-vous ou doit être positionner la sonde intérieur de la cellule Bartsher Refroidisseur rapide AL5. Au fond de la cellule ou ailleurs ? Merci pour votre réponse

Par Jose Botet le 18/08/2022

Bonjour, la sonde doit-être positionnée sur une grille ou être insérée dans le produit que vous souhaitez refroidir afin de détecter la température à cœur. 


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Estimation financement
Nombre de mois
Vos mensualités
  • 197,92 /mois
  • 143,94 /mois
  • 116,95 /mois
  • 100,76 /mois
Coût total location
  • 4750.08 HT
  • 5181.84 HT
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Option d'achat
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  • 143,94 HT
  • 116,95 HT
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