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Batteur mélangeur professionnel MBE40 - 40 litres - sans prise d'accessoires
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangerie / Pâtisserie
De 100 à 400 couverts
Réalisations: mélanges, pétrissages, émulsions et fouettages
Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran sont correctement positionnés
Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste pour une durée de vie prolongée
Capacité détrempe (en kg de farine): 10 kg
Modèle sol
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 190
- Raccord électrique
- Triphasé
- Capacité (en litres)
- 40
- Vitesses (tours/min)
- 175
- Type de pose
- À poser
- Garantie
- 1 an pièces
- Prise électrique
- Cordon nu (sans prise)
- Puissance en Watts
- 2200
- Installation
- Par un professionnel
- Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
- 10
- Profondeur en mm
- 850
- Longueur en mm
- 655
- Hauteur en mm
- 1370
- Lieu de fabrication
- France
- Avec prise d'accessoires
- Non
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Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
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Batteur mélangeur 40/20 litres à variation électronique - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein sans BPA. sans prise d'accessoires
Points forts du produit :
- Utilisateurs : Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangerie / Pâtisserie
- De 100 à 400 couverts (40 litres) et de 400 à 800 couverts (60/80 litres)
- Réalisations : mélanges, pétrissages, émulsions et fouettages
- Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés*.
- * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
- Cuve, crochet, palette et fouet spécialement conçus pour un excellent résultat. Le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée
- Racleur de cuve
- Pieds et colonne renforcée pour un usage intensif
- L’écran plein de protection et l’écran fil rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle
- Éclairage de cuve
- 40 litres – Modèle sol
- Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste pour une durée de vie prolongée
- Modèles avec vitesse variable électronique et 3 vitesses présélectionnées
- Tableau de commande plat et étanche avec minuterie
- Vitesse du mécanisme planétaire : 30 à 175 tr/mn
- Vitesse de rotation des outils : 94 à 540 tr/mn
- Étanchéité du planétaire à l’aspersion
- Modèles disponibles équipés d’une prise d’accessoires type H
- Réduction de cuve 20 litres en option
- Kit roulettes en option
- Capacité détrempe (en kg de farine): 10 kg
- Ecran de protection plein sans BPA recouvrant l’écran fil inox pour limiter la folle farine et préserver un environnement sain.
Poids (en kg) :
190
Raccord électrique :
Triphasé
Capacité (en litres) :
40
Vitesses (tours/min) :
175
Type de pose :
À poser
Garantie :
1 an pièces
Prise électrique :
Cordon nu (sans prise)
Puissance en Watts :
2200
Installation :
Par un professionnel
Capacité de la cuve avec pâte (en kg) :
10
Profondeur en mm :
850
Longueur en mm :
655
Hauteur en mm :
1370
Lieu de fabrication :
France
Avec prise d'accessoires :
Non
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