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Batteur mélangeur XBB30 - 30 litres Dito Sama électrique
Une gamme complète de batteurs mélangeurs spécialement conçus pour vos travaux intensifs en boulangerie, pâtisserie et pizza avec des modèles 20, 30 et 40 litres.
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 102
- Raccord électrique
- Monophasé
- Capacité (en litres)
- 30
- Vitesses (tours/min)
- 175
- Type de pose
- À poser
- Garantie
- 1 an pièces
- Prise électrique
- Cordon nu (sans prise)
- Puissance en Watts
- 1500
- Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
- 8
- Profondeur en mm
- 675
- Longueur en mm
- 575
- Hauteur en mm
- 1220
- Lieu de fabrication
- France
-
Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
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Batteur mélangeur 30 litres équipé de 3 vitesses fixes et vitesse variable - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein sans BPA -
Livré avec 3 outils (crochet, palette et fouet). Pour travaux en boulangerie. Mono 230 V. (Cordon nu - sans prise)
Points forts du produit :
- Utilisateurs : Boulangerie / Pâtisserie / Préparations de pizzas
- Réalisations : pétrissage, mélanges, fouettages et émulsions
- Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés.
- * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
- L’écran plein de protection et l’écran fil inox rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle (20, 30, 40 litres)
- Tableau de commande avec minuterie, vitesse variable électronique et 3 vitesses fixes
- Pieds et colonne renforcée pour un usage intensif
- Cuve, crochet, palette et fouet spécialement conçus pour un excellent résultat. Le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée
- Racleur de cuve
- Chariot de cuve
- Crochet à spirale, palette et fouet renforcé
- Puissant moteur asynchrone (1500 W) silencieux et robuste pour une durée de vie prolongée
- 3 vitesses présélectionnées (40, 80, 160 tr/mn) et vitesse variable du planétaire de 30 à 175 tr/mn
- Vitesse de rotation des outils de 73 à 425 tr/mn
- Transmission et châssis renforcé
- Étanchéité du planétaire à l’aspersion
- Tableau de commande plat et étanche avec minuterie 0-59 minutes
- Écran de sécurité fil inox équipé d’une goulotte amovible pour l’ajout des ingrédients
- Monte et baisse de cuve par levier
- Kit roulettes et chariot de cuve (en option)
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