Plancha P. 700 mm élec. ou gaz à poser ou sur placard L. 400 ou 800 mm - Tecnoinox

Une Construction de Qualité pour une Durabilité Optimale

Ce modèle est conçu pour durer grâce à sa construction tout inox. Idéal pour les professionnels de la restauration et du secteur de l'hôtellerie et des bars/cafés, elle offre une durabilité incomparable.

La Plancha Parfaite : Indéformable, Haute Conductivité, Inox ou Chromée

Son atout majeur ? Sa plaque de cuisson en acier indéformable de 15 mm d’épaisseur à haute conductivité thermique. Vous avez le choix entre des matériaux de plaque à snacker en acier ou en chromé.

Le chrome permet de minimiser le rayonnement de la chaleur, idéal pour des cuissons délicates, comme celle du poisson.

Une Cuisson Efficiente grâce à notre Plan Incliné et notre Bac Extractible

La plancha est équipée d'un plan incliné avec bac extractible : légèrement incliné de façon à récupérer les jus, les graisses et les assaisonnements dans un bac extractible.

Elle comporte également une cuvette antidébordement à angles arrondis, une plaque encastrée dans le plan embout formant une cuvette anti-débordements à angles arrondis.

Les Variantes pour Chaque Besoin : Lisse, Rainurée, 2/3 Lisse et 1/3 Rainurée

Disponibles en version lisse pour une cuisson parfaitement uniforme sur toute la surface des aliments, ou rainurée pour obtenir l’aspect caractéristique de la viande au grill, ou 2/3 lisse et 1/3 rainurée (lisse pour cuire et rainurée pour la finition).

Modèles Électriques : Performance et Flexibilité à votre Portée

Nos modèles électriques sont équipés de commandes mécaniques ou électroniques. Le chauffage est assuré par des résistances blindées situées sous la plaque.

Le réglage thermostatique s'étend de 50°C à 320°C. Pour les versions à commandes électroniques, vous avez la possibilité de régler le temps et la température ainsi que d'installer 10 programmes mémorisables.

Modèles Gaz : Puissance et Fiabilité à votre Service

Les modèles gaz disposent d'un chauffage par brûleurs tubulaires en acier situés sous la plaque.

Ils fonctionnent au gaz naturel (livrés avec injecteurs de rechange butane/Propane) et disposent d'un robinet à vanne avec thermocouple de sécurité et allumage piezzo.

Optez pour l'Excellence avec Tecnoinox

Avec la plancha pro Tecnoinox d'une profondeur de 700 mm, vous faites le choix d'un équipement professionnel de haute qualité qui répondra à toutes vos attentes et vous permettra d'offrir à vos clients des plats savoureux et parfaitement cuits.

Faites confiance à Tecnoinox, leader dans le secteur de la restauration professionnelle.

Points forts du produit :

• Construction tout inox
• Plaque en acier indéformable de 15 mm d’épaisseur à haute conductivité thermique
• Plan incliné avec bac extractible : légèrement incliné de façon à récupérer les jus, les graisses et les assaisonnements dans un bac extractible
• Cuvette antidébordement à angles arrondis : plaque encastrée dans le plan embout formant une cuvette anti-débordements à angles arrondis
• Matériaux de la plaque à snacker en acier ou en chromé. Le chrome permet de minimiser le rayonnement de la chaleur, idéal pour des cuissons délicates, comme celle du poisson)
• Seule la version chromée a un grattoir inclus avec le produit
• Disponibles en version lisse pour une cuisson parfaitement uniforme sur toute la surface des aliments, ou rainurée pour obtenir l’aspect caractéristique de la viande au grill, ou 2/3 lisse et 1/3 rainurée (lisse pour cuire et rainurée pour la finition)

Modèles électriques

• Commandes mécaniques ou électroniques
• Chauffage par résistances blindées situées sous la plaque
• Réglage thermostatique de 50°C à 320°C
• Alimentation : 400/3/N/T
• Pour les versions à commandes électroniques : Possibilité de régler le temps et la température + 10 programmes mémorisables + molette de sélection

Modèles gaz

• Chauffage par brûleurs tubulaires en acier situés sous la plaque
• Fonctionnement gaz naturel (livrés avec injecteurs de rechange butane/Propane)
• Robinet à vanne avec thermocouple de sécurité et allumage piezzo

Déclinaisons :