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Plancha professionnelle gaz P. 650 mm L. 400 ou 600 mm - Bartscher
Découvrez la plancha gaz professionnelle Bartscher, conçue en Inox CNS 18/10 pour une robustesse exceptionnelle. Dotée d'un allumage Piezo et d'un thermostat de sécurité, elle assure une cuisson précise de 80 °C à 280°C. Idéale pour les CHR.
Fiche technique
- Énergie
- Gaz
- Matériaux
- Acier inoxydable 18/10 - AISI 304
- Matériaux plaque de cuisson
- Acier
- Garantie
- 1 an pièces
- Installation
- Prêt à brancher
- Profondeur en mm
- 650
- Hauteur en mm
- 295
- Zones de cuisson
- 1, 2
Références spécifiques
- ean13
- 4015613760667
-
Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
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Excellence Culinaire et Performance Supérieure
Bartscher présente la plancha gaz professionnelle d'une profondeur de 650 mm, un outil de cuisine exceptionnel conçu pour les professionnels du secteur des CHR (café, hôtel, restaurant).
Développée pour allier performance et durabilité, cette plancha offre une expérience culinaire hors pair, en intégrant une qualité de cuisson incomparable et un entretien simplifié.
Matériaux de Haute Qualité et Design Fonctionnel
Fabriquée en Inox CNS 18/10, cette plancha professionnelle garantit une robustesse à toute épreuve pour une utilisation intensive.
Sa plaque de braisage en acier est non seulement résistante, mais assure également une distribution homogène de la chaleur pour des résultats culinaires exceptionnels.
Le design de l'appareil a été pensé pour offrir une grande facilité d'utilisation avec une protection contre les projections et un bac collecteur de graisse intégré, facilitant ainsi son nettoyage.
Contrôle de Température Précis et Uniformité de la Cuisson
Avec une plage de température allant de 80 °C à 280°C, cette plancha professionnelle offre un contrôle précis de la cuisson pour des plats parfaitement exécutés.
Grâce à son thermostat de sécurité, l'appareil peut maintenir une température stable et optimale tout en évitant les risques de surchauffe.
Flexibilité et Adaptabilité
En fonction de vos besoins, trois modèles sont disponibles : un modèle avec une plaque de braisage lisse de L 395 mm x P 515 mm, un second modèle avec une plaque lisse de L 595 mm x P 515 mm, et un troisième modèle avec une plaque mixte (1/2 lisse et 1/2 nervurée) de L 595 mm x P 515 mm.
Tous les modèles sont dotés d'une ou deux zones chauffantes, permettant de cuire plusieurs types de plats simultanément.
Cette plancha fonctionne au gaz liquéfié, mais les injecteurs pour gaz naturel sont fournis, ce qui offre une grande adaptabilité selon votre type d'approvisionnement en gaz.
Confort et Facilité d'Entretien
Pour faciliter l'entretien de votre plancha, un racloir de nettoyage est fourni avec l'appareil. Ce qui permet un nettoyage rapide et efficace après chaque utilisation, préservant ainsi la durée de vie de votre matériel.
La plancha pro à gaz de Bartscher est l'outil idéal pour tout professionnel de la restauration souhaitant allier performance, contrôle, adaptabilité et facilité d'entretien. Faites le choix d'un matériel de qualité pour une cuisine d'exception.
Points forts du produit :
- Matériau de la plaque de braisage : Acier
- Type d'allumage : Allumage Piezo
- Plage de température de : 80 °C à 280°C
- Bac collecteur de graisse
- Protection contre les projections
- Mode de fonctionnement : Gaz
- Type de gaz : Gaz liquéfié. Les injecteurs pour gaz naturel sont fournis
- Type : Appareil de table
- Matériau de construction : Inox CNS 18/10
- Thermostat de sécurité : Oui
- Compris : 1 racloir de nettoyage
Déclinaisons :
| Réf. | Modèle de la plaque de braisage | Dimensions surface de cuisson | Nombre de zones chauffantes | Puissance | Dimensions (L x P x H) en mm | Poids |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BA1152263 | Lisse | L 395 mm x P 515 mm | 1 | 6,5 kW | 400 x 650 x 295 | 35 kg |
| BA1152273 | Lisse | L 595 mm x P 515 mm | 2 | 13 kW | 600 x650 x295 | 49,8 kg |
| BA1152293 | Mixte : 1/2 lisse + 1/2 nervuré | L 595 mm x P 515 mm | 2 | 13 kW | 600 x650 x295 | 49,4 kg |
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Délais de livraison
| Transporteur | Information | Livraison |
|---|---|---|
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