LUN-VEN 08H30 - 18H00 | reception@brigade-hocare.com| Distributeur Français
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9 Chemin de Rebel
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Livraison gratuite

Livraison prise en charge à 100% à partir de 500€ HT de commande.
Chauffes frites professionnels
L’accessoire idéal pour vos fritures
Le chauffe frites également appelé “poste de chauffe” est un matériel de cuisine qui vous permet de maintenir au chaud vos frites et autres fritures avant de les servir à vos clients. Disponible sous forme de chauffage infrarouge ou à poser, le chauffe frites est un produit très utilisé en restauration rapide, snack et autres restaurants.
Maintien à bonne température, conception solide en inox, dimensions optimisées… le chauffe frites est un équipement de cuisine très pratique.
Brigade Hocaré, spécialiste du matériel de cuisine professionnel, vous propose une gamme de chauffes frites à infrarouge ou à poser de qualité professionnelle au meilleur prix. Profitez des marques reconnues du secteur comme Bartscher. La livraison gratuite est disponible à partir de 500 euros.
Il y a 26 produits.

Réserve-frites inox avec filtre égouttoir Gastro M 1200 x 280 x 200mm
Chauffe frites et réserve frites
Réserve-frites inox 120(l)x28(d)x20(h)cm
- -20%

Chauffe frites 2 lampes compatible GN1/1 noir
Chauffe frites et réserve frites
- Garantie 2 ans pièces
Chauffe frites électrique de la marque Atosa compatible GN 1/1
Livraison entre le Mercredi 14 Juin 2023 et le Mardi 11 Juillet 2023
- -10%

Réserve-frites inox avec filtre égouttoir Gastro M 1500 x 280 x 200mm
Chauffe frites et réserve frites
Réserve-frites inox 150(l)x28(d)x20(h)cm
- -20%

Réserve-frites inox avec filtre égouttoir Gastro M 700 x 280 x 200mm
Chauffe frites et réserve frites
Réserve-frites inox 70(l)x28(d)x20(h)cm
Livraison entre le Jeudi 15 Juin 2023 et le Mercredi 21 Juin 2023
- -20%


Chauffe frites électrique de la marque Bartscher en acier chrome-nickel compatible GN 1/1
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Vendredi 30 Juin 2023
- -10%

Réserve-frites inox avec filtre égouttoir Gastro M 600 x 280 x 200mm
Chauffe frites et réserve frites
Réserve-frites inox 60(l)x28(d)x20(h)cm
Livraison entre le Jeudi 15 Juin 2023 et le Mercredi 21 Juin 2023
- -20%

Réserve-frites inox avec filtre égouttoir Gastro M 800 x 280 x 200mm
Chauffe frites et réserve frites
Réserve-frites inox 80(l)x28(d)x20(h)cm
Livraison entre le Jeudi 15 Juin 2023 et le Mercredi 21 Juin 2023
- -20%

Réserve-frites inox avec filtre égouttoir Gastro M 1400 x 280 x 200mm
Chauffe frites et réserve frites
Réserve-frites inox 140(l)x28(d)x20(h)cm
- -20%

Chauffe frites 2 lampes compatible GN1/1 inox
Chauffe frites et réserve frites
- Garantie 2 ans pièces
Chauffe frites de la marque Atosa disposant de deux lampes en acier inoxydable compatible GN 1/1
Livraison entre le Mercredi 14 Juin 2023 et le Mardi 11 Juillet 2023
- -10%

Réserve-frites inox avec filtre égouttoir Gastro M 1000 x 280 x 200mm
Chauffe frites et réserve frites
Réserve-frites inox 100(l)x28(d)x20(h)cm
- -20%

Chauffe-frites infrarouge, bac GN1/1-65 construction tout inox
Chauffe frites et réserve frites
- Garantie 1 an pièces
Chauffe-frites infrarouge, bac GN1/1-65 construction tout inox
Livraison entre le Jeudi 15 Juin 2023 et le Lundi 26 Juin 2023
- -5%

Chauffe-frites su coffre pour série EVO 400 x 600 x 850-900 - Valentine
Chauffe frites et réserve frites
Chauffe-frites pour série EVO
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023

Chauffe frites pour série EVO à poser sur table 400 x 600 x 265-696 - Valentine
Chauffe frites et réserve frites
Chauffe frites pour série EVO
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023

Chauffe frites électrique sur élément neutre - DIAMANTE 90 - OLIS - D9210SPE
Chauffe frites et réserve frites
chauffe frites également avec résistance supérieure à infrarouges.
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -23%

Ce chauffe-frites électrique avec lampe infrarouge permet de maintenir les frites au chaud après leurs cuisson. Il dispose de 2 corps de chauffe, un dessus et un dessous, pour une meilleure répartition de la chaleur. Il est doté d'une cuve qui peut contenir un bac GN 1/1 de 150 mm de hauteur. Le double fond facilite le prélèvement du contenu ainsi que l'écoulement d'éventuelles huiles superflues.
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -23%

Récipient chaud également avec résistance supérieure a infrarouges
Résistance inférieure sous le bac
Température réglable de 30 à 90 °c au moyen du thermostat
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -23%
Guide et questions fréquentes
Pourquoi utiliser un chauffe frites professionnel ?
Le chauffe frites ou poste de chauffe est très répandu dans les buffets, fast-foods et tout autre établissement proposant des fritures type oignon rings, calamars frits, beignets…
Le chauffe frite infrarouge est équipé d'une ou plusieurs lampes chauffantes sur le dessus qui éclairent et chauffent vos aliments.
Il est fabriqué en acier inox pour une solidité à toute épreuve. Le chauffe frite infrarouge existe en différentes dimensions.
Si vous cuisinez de grandes quantités de fritures, le chauffe frites est indispensable, car il permet de ne pas gâcher le travail réalisé en cuisine en soignant le service de vos fritures.
Vous pouvez placer un chauffe-frites derrière votre comptoir de service, afin que votre personnel puisse y accéder facilement. Ce type de produit vous fait également gagner du temps, car vos cuisiniers n'auront pas besoin de faire frire une autre fournée.
Le chauffe frite ou poste de chauffe peut également se poser sur un comptoir pour du libre-service. Idéal pour un buffet par exemple.
Ces appareils sont faciles à transporter pour des événements extérieurs.
Vous pouvez aussi choisir le poste chauffe frites portable à gaine métallique. Sur ce type de produit en inox, le maintien au chaud se fait par le haut et par le bas (le socle est chauffant). Le poids est variable selon le modèle, mais est inférieur en général à 10 kgs.
Concernant les dimensions du poste, ce dernier fait environ 330 mm de largeur, 650 mm de profondeur et 445 mm de hauteur.
Pour plus d’informations sur les dimensions, la ref, le prix, les conditions de livraison… consultez nos fiches produits.
À savoir : la plupart des modèles de poste de chauffe frites sont équipés d’un bac de salage amovible
Comment bien choisir un chauffe frites professionnel ?
Quelle profondeur ? Quelle puissance ? Plusieurs critères et détails entrent en compte en plus du prix.
Brigade Hocaré vous accompagne pour trouver votre chauffe frites idéal.
Dimensions et profondeur du chauffe frites
C’est un critère important. Tout dépend de l’espace disponible et de la quantité de fritures à maintenir au chaud.
Pour une activité importante, optez pour un poste chauffe frites électrique de la marque Bartscher par exemple. Ce type d’appareil est équipé d’une cuve grande dimension alimentée par une puissance importante. Retrouvez les détail des dimensions (hauteur, profondeur, largeur) sur les fiches produits
Pour une cuisine “nomade” en extérieur, optez pour un petit chauffe frites à 2 lampes en inox. Atosa propose par exemple un modèle à petit prix compatible GN 1/1. Très pratique, ce type de chauffe frites mesure environ 780 mm de hauteur et 425 mm (variable selon les appareils).
Les dimensions des produits sont variables et s’adaptent à vos besoins.
La puissance d’un chauffe frites professionnel
Les différentes machines ont une puissance variable.
La règle est simple : plus celle-ci est élevée, plus vous pouvez maintenir au chaud correctement une grande quantité de fritures.
A titre d’exemple, un poste chauffe frites inox avec bac GN ⅔ d’une puissance de 650 W permet le maintien au chaud de 5 kg de frites.
La puissance d’un poste chauffe frites professionnel va généralement de 500 W à 1 KW
N’hésitez pas à consulter les fiches produits pour connaître le détail de la puissance et d’autres informations comme le prix, la ref, les dimensions, le délai de livraison...
La facilité d’entretien
L’utilisation intensive de ce type de matériel nécessite un entretien régulier. Pour vous faciliter la tâche, certains modèles sont équipés d’un robinet de vidange en inox pour évacuer l’huile résiduelle. Vous trouverez également un bac incurvé d’égouttage amovible.
Les avantages d’un poste chauffe frites professionnel
Voici les principaux atouts d’un poste chauffe frites :
- Un maintien au chaud à température idéale
- Une faible consommation électrique
- La possibilité de chauffer de nombreux aliments : légumes, beignets, poulet...
- Un gain de temps
- Une hygiène respectée grâce à la fabrication en acier inox
- Un matériel solide et durable
Commandez votre chauffe frites professionnel au meilleur prix chez Brigade Hocaré
Découvrez notre sélection des meilleurs chauffes frites à très bon rapport qualité prix. Profitez des meilleures marques comme Bartscher et d’un équipement solide en inox, efficace et facile d’entretien.
Consultez les fiches produits pour connaître le prix, les dimensions, la puissance, le nombre de bacs, les modalités de livraison… Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.